RECETA:
40 dientes de ajo y un pollo
Cortesia de Alton Brown
Ingredientes1 pollo entero cortado en 8 piezas1 / 2 taza de aceite de oliva10 ramitas de tomillo fresco40 dientes de ajo peladosSal y pimientaCómo preparar:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 Celsius)
Sazone el pollo con sal y pimienta. Mezcle con 2 cucharadas de aceite de oliva y dorar por ambos lados en una sartén amplia a fuego alto para sellar las piezas del pollo. Retire el pollo del fuego, agregar el aceite, el tomillo y ajos. Tape y hornee por 1 1 / 2 horas (90 minutos).
Retire el pollo del horno, dejar reposar durante 5 a 10 minutos, cortar, y servir.
40 dientes de ajo y un pollo
Cortesia de Alton Brown
Ingredientes1 pollo entero cortado en 8 piezas1 / 2 taza de aceite de oliva10 ramitas de tomillo fresco40 dientes de ajo peladosSal y pimientaCómo preparar:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 Celsius)
Sazone el pollo con sal y pimienta. Mezcle con 2 cucharadas de aceite de oliva y dorar por ambos lados en una sartén amplia a fuego alto para sellar las piezas del pollo. Retire el pollo del fuego, agregar el aceite, el tomillo y ajos. Tape y hornee por 1 1 / 2 horas (90 minutos).
Retire el pollo del horno, dejar reposar durante 5 a 10 minutos, cortar, y servir.
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